Sólo queda 1 día para el último Cava&Twitts de la temporada y los amigos de Berdié, que pondrán este jueves el Cava, y nosotros, tenemos muchas ganas de veros! :)
A Berdié les conocemos, nos acompañaron en la 8a edición donde hablamos de Web, Vídeo y Televisión, pero son una bodega inquieta, con ganas de hacer muchas cosas y querían repetir en Cava&Twitts para presentarnos su Cava Berdié Brut Rupestre y a la ONG vinculada a la venta de ese cava, la Fundació Comtal, para el proyecto Centre Obert Tria: Aprende a Convivir. Y es que cada uno de los magníficos cavas de Berdié están asociados a una ONG con las que colaboran estrechamente, transportando los valores positivos de la tierra donde nacen sus productos a aquellos más necesitados.
Las Cavas Berdié combinan el arte de la vinicultura más tradicional, con una moderna enología que aporta al consumidor nuevas sensaciones y la posibilidad de conocer un nuevo concepto a la hora de consumir el cava, que te transporta a una manera diferente de ver el mundo. Podéis encontrar el Cava solidario Berdié Brut Rupestre en la tienda de cava de Cava&Twitts.
¿Vienes a brindar con nosotros al B Hotel?
Se acerca el día de la 18ª edición de Cava&Twitts y para brindar en nuestra puesta de largo, disfrutaremos del cava de La Finca Giró del Gorner.
Se trata de una bodega familiar situada en la comarca de l’Alt Penedès, donde, desde hace más de 3 siglos, generación tras generación, han trabajado sus 50 hectáreas de tierra ubicadas en terrenos calcáreos sobre suaves pendientes que favorecen el cultivo de uva de altísima calidad.
En la Finca Giró del Corner saben que la calidad de un Cava nace en la viña, por lo que cuidan y controlan todo el proceso de elaboración del mismo, desde la selección de las variedades que cultivan, a la elección del momento exacto de la vendimia, apoyándose en unas modernas instalaciones que ayudan a la elaboración de vinos y cavas de excelente calidad.
El próximo día 25, disfrutaremos del Cava Brut Reserva. Un cava con una crianza mínima de 2 años, elaborado con 50% Macabeu, 30% Xarel·lo y 20% Parellada, de tono pálido, cristalino y con reflejos verdosos de débil intensidad que en boca es vivo, persistente, suave, afrutado y muy equilibrado.
Nos vemos en el B Hotel! ☺
La familia Pagès se dedica, desde hace tres generaciones, a la elaboración y venta de cavas, de forma fiel a sus principios, que se remontan al año 1950. Con una producción limitada y de alta calidad, y un servicio excelente a sus clientes, la cava se caracteriza por la venta directa al consumidor final y profesional, garantizando de este modo la calidad óptima en el momento de recibir las botellas.
Pese a que tradicionalmente se han caracterizado por la elaboración de Grandes Reservas, en esta ocasión, han optado por presentarnos un cava joven, “Pagès Entrena, Brut Jove“, un cava pensado para momentos como el networking que disfrutaremos en Barcelona activa.
Os invitamos a conocer sus cavas, este jueves en Barcelona Activa.
En el año 1975, la familia Elias, cuya tradición vitivinícola se remonta al siglo XIX, se ubica en el Penedès con 94 Has. de viñedos propios. En las distintas fincas en propiedad encontramos las variedades blancas (macabeo, xarel·lo, parellada y chardonnay) y tintas (tempranillo, cabernet sauvignon, pinot noir, samsó). Bajo la premisa de que “un buen trabajo de la viña es la base para la obtención de vinos y cavas de calidad”, cuidamos y mimamos nuestros viñedos, personalizando el trato para cada variedad.
La gamma de productos esta formada tanto por vinos blancos, rosados y tintos, así como cavas blancos y rosados. Destacamos entre todos los varietales de Pinot Noir y de Xarel·lo. Todos ellos son vinos de reconocido prestigio nacional e internacional, con numerosos premios en los certámenes internacionales Challenge Internacional du Vin, Internacional Wine & Spirit Competition, Japan Wine Challenge,…
21 de Enero, el primer Cava&Twitts del 2010, la ocasión perfecta para hablar de Outlets, el tema del mes, y brindar con vosotros por el nuevo año con el Cava Burt Rosado de la Masía Torreblanca.
La calidad de nuestros productos se ha visto reflejada también en las puntuaciones y premios de varios concursos nacionales e internacionales, tal como IWS, Mundus Vini, Guía Peñin, Al Punto etc.
En sus 22 hectáreas cultivan viña de varias variedades que utilizan en sus coupages, conseguiendo un control sobre la calidad de los vinos y esforzándose para potenciar aromas y sabores elegantes y afrutados que hacen destacar los productos de Torreblanca.
El Cava que disfrutaremos en esta ocasión es un cava excepcional elaborado con Garnacha y otras variedades tintas, de color Rosado intenso casi rojizo, brillante y con tonos rubí. Tiene un aroma afrutado, en el que sobresalen finas notas de fresa y frambuesas, y sorprende su intensidad aromática y gran bouquet. En la boca es de una gran opulencia frutal. Tiene un buen equilibrio entre su rico sabor y su seca estructura ácida y resulta un Cava elegante y sugestivo.
Venid a brindar con nosotros al B Hotel, como siempre, a las 19.30.
