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	<title>Cava&#38;Twitts &#187; Bodegas</title>
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	<description>Cava&#38;Twitts es un encuentro mensual en el que queremos acercar, tanto a los usuarios actuales de Twitter como a los que no lo son, qué es, para qué sirve y quién está utilizando Twitter.</description>
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		<title>Cava Rovellats</title>
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		<pubDate>Mon, 14 Dec 2009 21:08:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Xavi Güell</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cava]]></category>
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		<description><![CDATA[Se acerca el 16 de Diciembre y con él, nuestro Cava&#038;Twitts navideño dedicado al sector de la publicidad: &#8220;¿La publicidad tradicional ha muerto?&#8220;. En esta ocasión disfrutaremos del Cava de la bodega Rovellats. 

La etimología de Rovellats se remonta al Siglo X y encuentra sus raíces en un adjetivo del latín &#8220;robiculu&#8221;, en catalán &#8220;rovell. [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Se acerca el <strong>16 de Diciembre</strong> y con él, nuestro <a href="http://www.cavaandtwitts.com">Cava&#038;Twitts</a> navideño dedicado al sector de la publicidad: &#8220;<em>¿La publicidad tradicional ha muerto?</em>&#8220;. En esta ocasión disfrutaremos del <strong>Cava</strong> de la <strong><a href="http://www.cavasrovellats.com/">bodega Rovellats</a></strong>. </p>
<p><center><img src="http://www.cavaandtwitts.com/wp-content/uploads/2009/12/logo-rovellats.jpg" alt="Logo Cava Rovellats" title="Logo Cava Rovellats" width="300"  class="alignnone size-full wp-image-1003" /></center><br />
La etimología de <strong>Rovellats</strong> se remonta al Siglo X y encuentra sus raíces en un adjetivo del latín &#8220;robiculu&#8221;, en catalán &#8220;rovell. La finca está enclavada en un meandro del río Foix; la masía está formada por un conjunto de edificaciones con permanencias arquitectónicas medievales de los siglos X al XV, que constituyen un recinto cerrado y ajardinado. </p>
<p>Habiéndose cumplido ya quinientos años de la heredad <strong>Rovellats</strong>, la continuidad en el prestigio y la seriedad de esta empresa familiar están aseguradas con su tercera generación dedicada a la elaboración de cava.<br />
<center><img src="http://www.cavaandtwitts.com/wp-content/uploads/2009/12/cava-radial-amb-logo-1024x689.jpg" alt="cava-radial-amb-logo" title="cava-radial-amb-logo" width="450"  class="alignnone size-large wp-image-1007" /></center><br />
En las fincas <strong>Rovellats</strong> las cepas de las variedades tradicionales como son el Macabeo, el Xarel.lo y la Parellada tienen una edad comprendida entre los 30 y los 60 años, lo que garantiza la permanente calidad del producto. Tras la poda invernal y una segunda poda en verde, la vendimia se realiza manualmente, cuando la uva está en la madurez y la relación azúcares-acidez adecuadas, con lo que se evitan correcciones posteriores en bodega, obteniendo un producto totalmente natural desde su origen.</p>
<p>Todos los productos reflejan el sello de gran reserva y crianza que oscila de un mínimo de dos años hasta seis que permiten desarrollar por completo los aromas y el bouquet, conduciendo a la optimización organoléptica del producto.</p>
<p><center><img src="http://www.cavaandtwitts.com/wp-content/uploads/2009/12/gran-rva-brut-nature-682x1024.jpg" alt="gran-rva-brut-nature" title="gran-rva-brut-nature" width="300" class="alignnone size-large wp-image-1005" /></center></p>
<p>Si sólo tuviéramos <a href="http://www.cavaandtwitts.com/categoria/cava/">cava</a> y <a href="http://twitter.com/cavaandtwitts">twitter</a> serían motivos más que suficientes para asistir, pero es Navidad, y será un <a href="http://www.cavaandtwitts.com">Cava&#038;Twitts</a> lleno de sorpresas! Nos vemos en el <strong>B Hotel</strong>. </p>
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