Como ya os comentamos hace unos dÃas, Cava&Twitts celebró el pasado sábado una edición “itinerante” y nos desplazamos hasta El Vendrell, concretamente hasta el caserón estival del músico Pau Casals, para reunir a David Boronat (Multiplica), Josep Cusiné  (Parés Baltà ) y Juan Manuel Gonzalvo (en representación de Castellroig), que hablaron sobre el sector del vino y el cava en Internet.
La conversación fue muy distendida y agradable entre los ponentes, y la participación del público muy activa. Se nota que los temas más cercanos, los que afectan directamente a la tierra en la que estuvimos, son los que generan más interés en la audiencia que allà se dio cita.
(Por cierto, la camiseta que veis a continuación, causó sensación entre el público)
Algunas de las reflexiones que se pudieron escuchar a lo largo de la charla fueron las siguientes:
Hablando sobre innovación en la red propuso varias ideas centradas en el sector del vino y el cava:
1. Las bodegas pequeñas deben pensar de manera grupal para tener más fuerza en la red y hacerlo mediante la creación de un portal, un escaparate conjunto.
2. Deben aprovechar la red para fidelizar al cliente, trasladándolo de la “botella” a la pantalla ofreciéndole algún tipo de aliciente que pueda conseguir online.
3. También deben aprovechar a los “heavy users” o fans del vino y el cava en medios sociales para potenciar la promoción del sector.
Se refirió a modelos de ecommerce interesantes como http://woot.com/.
En cuanto a las webs de las bodegas y el contenido que estas deberÃan ofrecer, aseguró que muchas de ellas llevan sin actualizarse desde el año 2000 y considera un fallo desaprovechar las posibilidades que ofrece la red hoy en dÃa, para transmitir mucho mejor los valores del producto. En este sentido, destacó la importancia del contenido audiovisual que puede impactar y transmitir mucho más que un texto.
Por otra parte, puso el ejemplo de http://descorchados.com una red social donde los usuarios publican sus opiniones sobre vinos.
Se mostró reticente y algo escéptico en torno a la utilidad de la red para dar un empujón al sector. Comentó en varias ocasiones que, si bien se ha avanzado muchÃsimo, aún tiene que madurar mucho más.
También aseguró que no conocen bien el perfil de consumidor de sus productos, pero también añadió que cada vez reciben más feedback a través de la web, un motivo más por el que apostar por la red como canal para llegar al consumidor final.
Probablemente uno de los motivos por los cuales las pequeñas bodegas no puedan investigar y apostar más por la red, sea precisamente porque los responsables de estas se ven implicados en casi todas las etapas de elaboración y comercialización del producto. Son auténticos multitsakers que, como conocedores del producto, no sólo dedican sus jornadas a la bodega, si no que hacen de representantes en ferias, etc.
En este sentido también añadió que hace falta un relevo generacional que vaya introduciendo de manera natural las innovaciones relacionadas con Internet, por su condición de nativos digitales.
Comentó que la experiencia de asistir a una bodega para comprar vino, aporta un valor enorme al proceso de compra.  Los canales de distribución tradicionales no consiguen transmitir lo mismo, como es lógico, pero gracias a la red las bodegas pueden transmitir algunos de esos valores que se pierden a través de los canales habituales y acercarse al consumidor final.
