Se acerca el día de la 18ª edición de Cava&Twitts y para brindar en nuestra puesta de largo, disfrutaremos del cava de La Finca Giró del Gorner.
Se trata de una bodega familiar situada en la comarca de l’Alt Penedès, donde, desde hace más de 3 siglos, generación tras generación, han trabajado sus 50 hectáreas de tierra ubicadas en terrenos calcáreos sobre suaves pendientes que favorecen el cultivo de uva de altísima calidad.
En la Finca Giró del Corner saben que la calidad de un Cava nace en la viña, por lo que cuidan y controlan todo el proceso de elaboración del mismo, desde la selección de las variedades que cultivan, a la elección del momento exacto de la vendimia, apoyándose en unas modernas instalaciones que ayudan a la elaboración de vinos y cavas de excelente calidad.
El próximo día 25, disfrutaremos del Cava Brut Reserva. Un cava con una crianza mínima de 2 años, elaborado con 50% Macabeu, 30% Xarel·lo y 20% Parellada, de tono pálido, cristalino y con reflejos verdosos de débil intensidad que en boca es vivo, persistente, suave, afrutado y muy equilibrado.
Nos vemos en el B Hotel! ☺
En el año 1975, la familia Elias, cuya tradición vitivinícola se remonta al siglo XIX, se ubica en el Penedès con 94 Has. de viñedos propios. En las distintas fincas en propiedad encontramos las variedades blancas (macabeo, xarel·lo, parellada y chardonnay) y tintas (tempranillo, cabernet sauvignon, pinot noir, samsó). Bajo la premisa de que “un buen trabajo de la viña es la base para la obtención de vinos y cavas de calidad”, cuidamos y mimamos nuestros viñedos, personalizando el trato para cada variedad.
La gamma de productos esta formada tanto por vinos blancos, rosados y tintos, así como cavas blancos y rosados. Destacamos entre todos los varietales de Pinot Noir y de Xarel·lo. Todos ellos son vinos de reconocido prestigio nacional e internacional, con numerosos premios en los certámenes internacionales Challenge Internacional du Vin, Internacional Wine & Spirit Competition, Japan Wine Challenge,…
Se acerca el 16 de Diciembre y con él, nuestro Cava&Twitts navideño dedicado al sector de la publicidad: “¿La publicidad tradicional ha muerto?“. En esta ocasión disfrutaremos del Cava de la bodega Rovellats.
Habiéndose cumplido ya quinientos años de la heredad Rovellats, la continuidad en el prestigio y la seriedad de esta empresa familiar están aseguradas con su tercera generación dedicada a la elaboración de cava.
Todos los productos reflejan el sello de gran reserva y crianza que oscila de un mínimo de dos años hasta seis que permiten desarrollar por completo los aromas y el bouquet, conduciendo a la optimización organoléptica del producto.
Si sólo tuviéramos cava y twitter serían motivos más que suficientes para asistir, pero es Navidad, y será un Cava&Twitts lleno de sorpresas! Nos vemos en el B Hotel.
El próximo Cava&Twitts está más cerca que nunca, el próximo Martes 26 de Mayo hablaremos de web, vídeo y televisión, de la mano de tres profesionales en la materia como son Jordi Pi, Raúl Escolano y Xavier Güell. Y para disfrutar del mejor Networking de la ciudad, en el momento “Cava”, podremos degustar los productos de las Cavas Berdié con la que disfrutaremos de nuevas sensaciones.
Las Cavas Berdié son el claro ejemplo de un producto familiar, bien elaborado, con una alta calidad, que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos, pasando de la pasión del padre, Robert Jovani, que durante años fue el encargado de la pequeña cava, al sueño de los tres hermanos, actuales responsables de los productos Berdié, combinando el arte de la vinicultura más tradicional, con una moderna enología que aporta al consumidor nuevas sensaciones y la posibilidad de conocer un nuevo concepto a la hora de consumir el cava, que te transporta a una manera diferente de ver el mundo. Y es que cada uno de los magníficos cavas están asociados a una ONG con las que colaboran estrechamente, transportando los valores positivos de la tierra de donde nacen sus productos a aquellos más necesitados.
Te esperamos el próximo Martes 26 de Mayo para brindar con uno de los mejores cavas que dan nuestras tierras, y con la mejor gente de Barcelona.
El próximo Cava&Twitts esta cerca, el próximo Miércoles 29 de Abril hablaremos de reputación personal y corporativa en la red, de la mano de dos profesionales en la materia como son Neus Arqués y Antoni Gutiérrez Rubí. Y para disfrutar del mejor Networking de la ciudad, en el momento “Cava”, podremos degustar los magníficos productos de las cavas PARÉS BALTÀ.
Parés Baltà son unas cavas 100% familiares del Penedès que empezaron su andadura a principios del 1790, transmitiendo el valor del cava bien elaborado de padres a hijos. Las uvas con las que elaboran sus vinos y cavas provienen de sus fincas, con un gran mosaico de suelos y microclimas, de viñedos desde 170 a 750 metros de altitud, que dan personalidad única a sus productos.
Las singularidades de estos magníficos vinos y cavas son la combinación de la elaboración del producto de una forma tradicional jugando con ideas frescas y jóvenes, y su cultivo ecológico. En Parés Baltà han estado cultivando los viñedos de forma ecológica desde 1790, y desde la cosecha 2004, los vinos están certificados como ecológicos. Llegando al extremo que tienen nuestro propio rebaño de ovejas para el abonado, así como abejas para asegurarse la polinización y la transmisión de la influencia de todo el clima mediterráneo a nuestras uvas, sin duda estamos delante de un producto cuidado al máximo nivel que seguro que hará las delicias de todos los asistentes al B Hotel.
Te esperamos el próximo Miércoles 29 de Abril para brindar con uno de los mejores cavas que dan nuestras tierras, y con la mejor gente de Barcelona.
